Richtige Entsorgung von Speiseresten in der Grillsaison

Mit Beginn der wärmeren Jahreszeit und dem Start der Grillsaison verändern sich die Ernährungsgewohnheiten. Neben Würstchen, Steaks und Grillkäse landen auch oftmals frisches Obst und Gemüse auf dem Speiseplan. Doch nach dem Grillvergnügen stellt sich die Frage: Wohin mit Schalen, Strünken und generell Speiseresten?

Wer seinen Abfall richtig trennt und entsorgt, leistet einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz und zur nachhaltigen Verwertung wertvoller Ressourcen. Küchenabfälle wie Tomatenreste, Gurkenschalen, Maisblätter oder Obstschalen gehören daher in den Bioabfall. Auch Speisereste – sowohl gekocht als auch roh – sowie Fisch-, Fleisch- und andere Lebensmittelreste sind über den Bioabfall zu entsorgen.  

Nicht in den Bioabfall gehören hingegen sämtliche Verpackungen, nicht biologisch abbaubare Plastiktüten oder Einweggeschirr. Diese werden über die Wertstofftonne entsorgt, damit sie dem Recyclingkreislauf zurückgeführt werden können. Stark verschmutzte Materialien sowie Grillkohle und Asche gehören in den Restabfall. Besonders während der Grillsaison fallen häufig größere Mengen an Obst- und Gemüseresten an. Diese sollten möglichst zeitnah in der Biotonne entsorgt werden, um Geruchsbildung und die Anziehung von Insekten zu reduzieren. Das Einwickeln feuchter Bioabfälle in Zeitungspapier oder Küchenkrepp kann zusätzlich helfen.

Die getrennte Sammlung von Bioabfällen ist ein wichtiger Bestandteil einer modernen Kreislaufwirtschaft. In Bioabfallvergärungsanlagen wird der Bioabfall zu Biogas und Kompost verarbeitet. Am erfolgreichsten gelingt dies, wenn Bioabfälle frei von Störstoffen entsorgt werden. Während Biogas zur Erzeugung von Strom und Wärme genutzt werden kann, dient Kompost als natürlicher Dünger und Bodenverbesserer in der Landwirtschaft.  Weitere Informationen zur Bioabfallsammlung sind unter www.awb-landkreis-karlsruhe.de/bioabfall zu finden.

     
AUTOR: Abfallwirtschaftsbetrieb des Landkreises Karlsruhe
Fotos: Pexels, Goumbik, Nr. 1309067